Ingredientes:
4 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas descascadas e cortadas em rodelas
2 dentes de alho descascados e picados
2 pimentões vermelhos, sem sementes, cortados em tiras
3 tomates médios cortados em cubos
5 xícaras (chá) de pernil de porco desfiado
10 pães franceses cortados ao meio
20 fatias mussarela
Modo de fazer:
1. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e os pimentões até caramelizar.
2. Adicione os tomates e cozinhe até que desmanchem, junte o pernil Perdigão desfiado e o cheiro-verde e refogue rapidamente.
3. Recheie os pães com a mussarela e o refogado de pernil. Se desejar, leve ao forno a 180°C por, aproximadamente, 10 minutos até que o queijo esteja derretido. Sirva em seguida.
